Недалеко от г.Санкт -Петербург по Дороге Жизни, на берегу Ладожского озера, состоялась открытая лекция профессора Л.П.Горбенко «Северное питание» с презентацией блюд.
Современный здравомыслящий человек желает быть здоровым, успешным, качественно и долго жить.В течении последних лет развивается и создается наука о качестве жизни и здоровья (Жизневедение), интегративная натуральная терапия, натуральное здоровое питание (Северное питание), для того, чтобы формировать здоровых и долго живущих людей.
Мы совсем забыли,,что почти вся территория России проживает в северной части северного полушария. Поэтому питание подразделяется на три типа: арктическое,северорусское и южнорусское.
В последнее время модно придумывать и навязывать самим себе средиземноморскую диету и другое экзотическое питание, которое не соответствует принципам проживания нашего народа. Промозглую осень и холодную зиму, нам никто не отменял. Поэтому, питание должно соответствовать каждому периоду года.Не зря наши предки ели зимой мясо, сало, квашеную капусту и практически не болели!
Благодарю за эту лекции и ту атмосферу, с запахом русской печи ,которая напомнила мне мое детство. Я никогда не забуду, как бабушка готовили щи с индюшкой в чугунке, в русской печи,Как же это было вкусно! А какие получались каши в русской печи!
Надо помнить и не стесняться , а гордиться своим прошлым! Я выросла в обеспеченной семье, где было много скота, птицы со своей пасекой. Мой дед, Плясов Егор,в те времена имел столярный цех, где изготавливал грабли и валял валенки. Со всех областей к нему приезжали с заказами и он был очень известным!
Нам есть, чем надо гордиться и еда у нас не такая уж плохая. Просто подкорректировать надо и научиться красиво подавать Это я вам говорю. как производитель питания. И слава Богу, что сейчас возвращается то. чего когда-то нас лишили.
business-woman;
